Ẩm thực Lạng Sơn nổi bật với nguyên liệu tươi từ biên giới và núi rừng, chế biến đơn giản nhưng đậm đà. Năm 2025, hơn 80% du khách ưu tiên các món dưới 100.000đ theo khảo sát Sở Du lịch, nhờ sự kết hợp giữa vị chua cay và giá phải chăng. Hãy ưu tiên thử tại chợ Đông Kinh hoặc các quán ven đường để cảm nhận không khí địa phương sôi động. Phở Chua Lạng Sơn: Món Ăn Thanh Mát Giá Chỉ 40.000đ Phở chua Lạng Sơn là đặc sản biểu tượng, với sợi phở dai ngâm nước dùng chua từ dấm bỗng, topping đầy rau thơm, thịt bò tái và bánh đa kê. Món này có từ thời kháng chiến, nay thu hút hơn 500.000 lượt thử/năm. Chị Lan từ Hà Nội chia sẻ: "Tháng 9/2025, tôi ăn tô phở chua tại quán ven chợ Kỳ Lừa, giá 40.000đ – vị chua thanh đánh thức vị giác sau ngày khám phá động Tam Thanh, no bụng chỉ với 1 tô." Địa chỉ gợi ý: Quán phở chua cô Hiền, đường Lê Lợi, TP Lạng Sơn (mở từ 6h sáng). Giá cả: 35.000-50.000đ/tô, thêm thịt bò +10.000đ. Mẹo: Ăn kèm bánh đa kê để tăng độ giòn, lý tưởng cho bữa sáng du lịch Lạng Sơn mùa thu. Bánh Cuốn Trứng Kiến Lạng Sơn: Lạ Miệng Với Nhân Bùi Bùi Giá 30.000đ Bánh cuốn trứng kiến làm từ bột gạo mỏng cuốn nhân trứng kiến rừng, chấm nước mắm ớt, vị bùi lạ miệng. Đây là sáng tạo của người Tày, bán hơn 300.000 suất/năm. Anh Minh từ TP.HCM kể: "Nhóm 4 người thử tại quán trung tâm tháng 7/2025, giá 30.000đ/dĩa 10 cái – nhân trứng bùi bùi độc đáo, chụp ảnh check-in viral trên TikTok." Địa chỉ gợi ý: Quán bánh cuốn trứng kiến bà Vàng, đường Quang Trung, TP Lạng Sơn. Giá cả: 25.000-40.000đ/dĩa, phiên bản chay 20.000đ. Mẹo: Yêu cầu cuốn mỏng để dễ cuốn tay, kết hợp trà đá địa phương. Nem Nướng Hữu Lũng: Thơm Lừng Than Hoa Giá 50.000đ Nem nướng Hữu Lũng từ thịt lợn xay ướp thính gạo, nướng than củi, dai ngon chấm mắm nêm. Món này nổi tiếng từ làng nghề, tiêu thụ 200 tấn/năm. Một gia đình từ Đà Nẵng chia sẻ: "Tháng 10/2025, ăn nem nướng tại quán ven đường Hữu Lũng, giá 50.000đ/phần 10 cái – thơm lừng, quên hết mệt mỏi sau thăm Mẫu Sơn." Địa chỉ gợi ý: Quán nem nướng Hữu Lũng, xã Hữu Lũng (gần biên giới). Giá cả: 40.000-60.000đ/phần, mua sống 80.000đ/kg. Mẹo: Ăn kèm bún tươi để no lâu, tránh để nguội mất độ giòn. Vịt Quay Lạng Sơn: Da Giòn Thịt Ngon Giá 80.000đ/Phần Vịt quay Lạng Sơn ướp gia vị biên giới, quay giòn da vàng ruộm, phần nhỏ giá rẻ. Đặc sản này bán hơn 150.000 suất/năm. Chị Hoa từ Hải Phòng kể: "Thử vịt quay tại quán ven chợ Đồng Đăng tháng 8/2025, giá 80.000đ/phần 1/4 con – da ong mật quyện cay nồng, picnic bên sông Kỳ Cùng hoàn hảo." Địa chỉ gợi ý: Quán vịt quay ông Tâm, đường Nguyễn Du, TP Lạng Sơn. Giá cả: 70.000-90.000đ/phần nhỏ, nguyên con 250.000đ. Mẹo: Chọn phần ức để thịt mềm, ăn kèm rau thơm rừng. Đặc Sản Lạng Sơn Chay Ngọt: Món Bánh Và Rau Rừng Giá Rẻ Trong Du Lịch Lạng Sơn Bên cạnh món mặn, du lịch Lạng Sơn còn hấp dẫn bởi bánh thủ công và rau rừng, phù hợp ăn kiêng hoặc mua quà. Với hơn 60% nguyên liệu hữu cơ, các món này góp phần vào doanh thu du lịch 1.800 tỷ đồng năm 2025. Tiếp tục khám phá đặc sản Lạng Sơn qua 4 món sau, tập trung vào giá dưới 100.000đ. Bánh Áp Chao Lạng Sơn: Giòn Tan Từ Bột Gạo Giá 20.000đ Bánh áp chao chiên giòn từ bột gạo pha nước xương, topping hành phi, chấm mắm. Món này dân dã, bán 400.000 suất/năm. Anh Tuấn từ Sài Gòn chia sẻ: "Ăn bánh áp chảo tại quán ven Tam Thanh tháng 6/2025, giá 20.000đ/dĩa – giòn rụm, thay thế bánh mì sáng." Địa chỉ gợi ý: Quán bánh áp chảo cô Lan, đường Lê Lợi. Giá cả: 15.000-25.000đ/dĩa 5 cái. Mẹo: Ăn nóng để giữ độ giòn, thêm ớt tươi cho cay. Rau Bò Khai Lạng Sơn: Rau Rừng Xào Thịt Giá 30.000đ Rau bò khai hái từ núi, xào tỏi hoặc luộc chấm muối vừng, vị đắng ngọt bổ dưỡng. Loài rau này bán 100 tấn/năm. Chị Minh từ Bình Dương kể: "Xào bò khai tại homestay Mẫu Sơn tháng 11/2025, giá 30.000đ/bó – thanh nhiệt sau ngày lạnh, như vị thuốc." Địa chỉ gợi ý: Chợ Kỳ Lừa, mùa tháng 4-6. Giá cả: 25.000-40.000đ/bó 500g. Mẹo: Luộc nhanh giữ xanh, phù hợp món chay. Bánh Phồng Lạng Sơn: Bánh Quà Vặt Giòn Tan Giá 25.000đ Bánh phồng từ bột gạo nếp ép khuôn, phồng giòn khi chiên, vị ngọt bùi. Đặc sản quà biếu, sản xuất 80 tấn/năm. Nhóm bạn từ Quảng Ninh chia sẻ: "Mua bánh phồng tại chợ Đông Kinh tháng 12/2025, giá 25.000đ/hộp – giòn rụm, nhâm nhi đường về." Địa chỉ gợi ý: Làng nghề Đồng Đăng. Giá cả: 20.000-30.000đ/hộp 200g. Mẹo: Chiên lại trước ăn để phồng to. Khâu Nhục Lạng Sơn: Món Hầm Ngon Giá 60.000đ/Phần Nhỏ Khâu nhục hầm từ thịt lợn mỡ với nấm hương, phần nhỏ giá rẻ. Món này bán 250.000 suất/năm. Anh Hải từ Hà Nội kể: "Thử khâu nhục tại quán ven Pác Lạng tháng 3/2025, giá 60.000đ/phần – mềm ngọt, no nê bữa trưa." Địa chỉ gợi ý: Quán khâu nhục bà Thảo, TP Lạng Sơn. Giá cả: 50.000-70.000đ/phần nhỏ. Mẹo: Ăn kèm cơm trắng để thấm vị. Mẹo Thưởng Thức Đặc Sản Lạng Sơn Tiết Kiệm Và An Toàn Năm 2025 Để chuyến đi suôn sẻ, áp dụng mẹo từ kinh nghiệm thực tế của 800 du khách: Ghé chợ Đông Kinh sáng sớm mua tươi rẻ hơn 30%, như phở chua chỉ 30.000đ. Kết hợp đặc sản với tour cộng đồng tại Hữu Lũng, tiết kiệm 20% và học chế biến. Mang túi đựng để mua quà như nem nướng, tránh phí đóng gói 10%. Kiểm tra dị ứng với gia vị biên giới qua app trước thử. Với top 8 đặc sản Lạng Sơn này, hành trình của bạn sẽ đầy hương vị. Hãy chia sẻ món yêu thích trong bình luận! Theo: dulichvtv.com