083.888.xxxx (HN) - 082.233.xxxx (TP HCM)
11/042019 10:14:28

Hướng dẫn cách nấu chè khoai môn với nếp ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu làm nên bát chè khá đơn giản giống như tên gọi của nó. Cách nấu chè khoai môn với nếp ngon cũng khá đơn giản và dễ dàng có thể tự mình thực hiện tại nhà. Chỉ cần khoai môn, nếp thơm nhưng để có một chén chè ngon người nấu cần phải tỉ mỉ và có sự khéo léo khi nấu.

* Nguyên liệu:

  • Khoai môn: 0,5kg (nên chọn củ nhỏ, ít dẻo, nhiều bột)
  • Gạo nếp.: 250gr ( nên chọn loại lúa mới)
  • Đường: 350gr (loại vừa trắng )
  • Nước cốt dừa 1 hộp
  • Lá dứa khoảng 10 lá
  • Muối, bột năng

* Cách nấu chè khoai môn:

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ rồi rửa sạch và thái miếng vuông, ngâm trong nước khoảng 2h đồng hồ, sao đó vớt ra để ráo nước. Rồi đem hấp chín tới.

Bước 2: Cho thêm dứa, nước cốt dừa vào nồi đun sôi nhỏ lửa, rồi cho gạo nếp vào. Khi gạo nếp nở vừa thì cho nửa muỗng cà phê muối, 1 chút đường vào. Đun lửa liu riu, chú ý không đậy nắp nồi chè. Khi nồi chè sôi thì bỏ khoai vào, đảo đều và để sôi nhỏ lửa khoảng 1o đến 15p cho khoai thấm đường.

dung-noi-com-dien-nau-chao-ga-that-ngon

Cách nấu chè khoai môn

Tùy thích nấu chè ở dạng sệt  như hồ hay thật đặc thì bạn chú ý khi đun chè cạn đi nhiều hoặc ít nước.

Thỉnh thoảng khuấy cho đều tay. Nồi chè sánh lại là được, quá trình chế biến cần khuấy nhẹ và đểu tay để chè không mất đi hương dịu dàng của nếp, vị ngọt thanh của khoai.Khi hoàn thành, nồi chè có màu vàng sóng sánh, hạt nếp chín nhừ, khoai môn mềm. Chỉ cần chút thời gian bạn sẽ có một nồi chè nghi ngút khói.

dung-noi-com-dien-nau-chao-ga-that-ngondgf

Cách nấu chè khoai môn

Đây là cách nấu chè khoai môn với nếp cực ngon và dễ làm mà kênh cẩm nang gia đình xin chia sẻ đến các bạn yêu nội trợ. Vào ngày se se lạnh có 1 bát chè khoai môn nóng trên tay thì thật là tuyệt phải không nào.

Chàng trai xuyên Việt ‘Bắc – Nam’ 26 ngày bằng xe máy với lộ trình gần 5000km

Chàng trai Nguyễn Văn Thương (Sinh năm 1993), người đã dành trọn 26 ngày trong chuỗi thanh xuân đẹp nhất của đời người để thực...

Lộ ảnh thật 100% cầu kính tại Mộc Châu dự kiến hoàn thành đúng lễ 30/4 – 1/5

Tọa lạc tại thác Dải Yếm, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La, cây cầu kính 5D đầu tiên của Việt Nam trên thác Dải Yếm...

Dành cả tuổi trẻ để đi PHƯỢT, bạn nghĩ như thế nào?

Đi phượt hay sống xê dịch đã trở thành xu hướng & niềm đam mê của rất nhiều người trẻ. Thế nhưng, làm thế nào...

Xuất hiện cây cầu kính ‘ôm cua vách núi’ dài & cao nhất Đông Nam Á tại Việt Nam

Mới đây, những hình ảnh về cầu kính dài và cao nhất Đông Nam Á sắp xuất hiện ở Lai Châu khiến dân tình xôn...

Tổng hợp những kinh nghiệm thuê xe máy tại Đà Lạt

Kinh nghiệm thuê xe máy tại Đà Lạt Rất nhiều bạn trẻ khi đến du lịch Đà Lạt thì đều lựa chọn xe máy làm phương tiện...

Những món ăn đặc sản Hải Dương nhất định phải thưởng thức khi đến mảnh đất này

Đặc sản Hải Dương Đến du lịch Hải Dương mà không khám phá nền ẩm thực của mảnh đất này thì quả là một điều vô cùng...

Tổng hợp những kinh nghiệm đặt phòng khách sạn tại Sài Gòn mà bạn nên biết

Kinh nghiệm đặt phòng khách sạn tại Sài Gòn Đặt phòng khách sạn là một việc làm rất cần thiết và quan trọng cho dù...

Kinh nghiệm du lịch Đồng Tháp – điểm đến hấp dẫn tại miền Tây

Kinh nghiệm du lịch Đồng Tháp Đồng Tháp là một tỉnh nằm trong khu vực đồng bằng sông Cửu Long và luôn là một điểm...

Kinh nghiệm du lịch vườn quốc gia Tràm Chim – điểm đến hấp dẫn tại Đồng Tháp

Kinh nghiệm du lịch vườn quốc gia Tràm Chim Vườn quốc gia Tràm Chim là một điểm đến du lịch hấp dẫn mà bất cứ...