083.888.xxxx (HN) - 082.233.xxxx (TP HCM)
11/042019 10:15:52

Hướng dẫn cách làm chè sầu riêng nước cốt dừa ngon tuyệt

Nguyên liệu làm chè sầu riêng nước cốt dừa (dành cho 4 người)

  1. Sầu riêng: 200 gr
  2. Đường trắng: 40 gr
  3. Nước cốt dừa: 300 ml
  4. Sữa tươi không đường: 240 ml
  5. Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
  6. Sữa đặc: 10 muỗng canh
  7. Lá Gelatine: 4 lá

Hướng dẫn cách làm chè sầu riêng nước cốt dừa siêu thơm ngon

Hãy cùng Agiadinh.net bắt tay vào việc để xem cách làm chè sầu riêng nước cốt dừa có khó như bạn nghĩ không nhé!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Việc đầu tiên bạn cần phải làm là lấy 2 lá gelatine ngâm vào nước đá lạnh trong khoảng thời gian từ 10-15 phút.

Hướng dẫn cách làm chè sầu riêng nước cốt dừa ngon tuyệt cú mèo

Ngâm Gelatine vào nước lạnh

Sau đó lấy sầu riêng với 60ml sữa tươi, 2 muỗng canh sữa đặc, 50ml nước cốt dừa, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 20g đường, cho tất cả vào máy xay sinh tố, bật nút và xay nhuyễn.

Bước 2: Hoàn thiện công đoạn làm chè sầu riêng

Bạn hãy cho 60ml sữa tươi vào nồi và hâm nóng. Sau đó vớt lá gelatin đã ngâm trong khoảng thời gian chuẩn ở bước 1 cho vào hòa tan rồi cho hỗn hợp này vào hỗn hợp sầu riêng rồi khuấy đều.

Hướng dẫn cách làm chè sầu riêng nước cốt dừa ngon tuyệt cú mèo

Trộn đều các nguyên liệu với cơm sầu riêng đã xay nhuyễn

Đổ chúng vào chén hoặc khuôn tùy theo ý thích của bạn, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 tiếng là đủ thời gian cho chè sầu riêng đông lại thành hình.

Bước 3: Nấu nước cốt dừa và thưởng thức

Cách làm chè sầu riêng nước cốt dừa ngon quan trọng nhất là khâu nấu nước cốt. Cho 100ml sữa cốt dừa trộn với 3 muỗng canh sữa đặc cho vào nồi đun sôi và tắt bếp. Nếm cốt với sao cho vừa ngọt phù hợp với khẩu vị từng người.

Hướng dẫn cách làm chè sầu riêng nước cốt dừa ngon tuyệt cú mèo

Nấu nước cốt chè rất quan trọng

Khi ăn bạn hãy cho chè sầu ra đĩa hoặc bát, chan phần nước cốt dừa đã nấu sôi để nguội vào, cùng với thạch dừa, mít thái sợi là có thể thưởng thức được rồi.

Yêu cầu thành phẩm được coi là chuẩn: Phần chè sầu đông, mềm mịn, giống chiếc bánh flan hoặc món caramen. Hương vị có độ ngọt dịu, phải tỏa được mùi hương đặc trưng của sầu riêng. Món chè sẽ ngon hơn khi dùng lạnh.

Hướng dẫn cách làm chè sầu riêng nước cốt dừa ngon tuyệt cú mèo

Chè sầu riêng nước cốt dừa mịn, mềm, thơm và hấp dẫn

Cách làm chè sầu chuẩn như thế nào?

Khác với cách làm chè sầu bà Liên hay cách làm chè Thái sầu riêng, chè sầu riêng nước cốt dừa gồm ít nguyên liệu hơn và cách thực hiện cũng đơn giản hơn rất nhiều. Với mỗi vùng miền, cách làm chè sầu Liên Đà Nẵng cũng khác nhau, phù hợp với đặc trung và khẩu vị từng nơi.

Hy vọng với cách làm món chè cốt dừa này, các bạn hoàn toàn có thể yên tâm làm theo bài viết “Hướng dẫn cách làm chè sầu riêng nước cốt dừa ngon tuyệt cú mèo” mà Agiadinh.net đã chia sẻ.

Hay dành món ăn tuyệt vời này cho những người bạn yêu thương nhé!

GIÀN PHƠI THÔNG MINH LÂM ANH

GIÁ THUÊ XE 7 CHỖ – DVDL THÁI PHONG

Lên Hà Giang, nghe người Mèo kể chuyện mùa nước đổ

Lên Hà Giang, nghe người Mèo kể chuyện mùa nước đổ Có một Hà Giang mùa nước đổ  Mình quyết định lên Hà Giang vào...

Mùa Đông trên cánh đồng cỏ tuyết Đà Lạt

Mùa Đông trên cánh đồng cỏ tuyết Đà Lạt Đồi cỏ hồng Đà Lạt nằm bên cạnh Khu du lịch Thung lũng vàng, từ cổng...

Đào Anh Khánh Tree House – Lạc vào ngôi vườn nghệ thuật trong lòng Hà Nội

Đào Anh Khánh Tree House – Lạc vào ngôi vườn nghệ thuật trong lòng Hà Nội 1. Khu vườn xanh mát Nhiều du khách đã...

Review Sapa: Lịch trình cho những ai lần đầu đến thành phố trong sương

Review Sapa: Lịch trình cho những ai lần đầu đến thành phố trong sương Người ta nói Sapa là “đại công trường” quả không sai,...

Ai bảo Huế ít quán cà phê đẹp? Ở đây có tận 15 quán cà phê đẹp mê ly tha hồ sống ảo

Ai bảo Huế ít quán cà phê đẹp? Ở đây có tận 15 quán cà phê đẹp mê ly tha hồ sống ảo Quán trà...

Núi Chứa Chan và những trải nghiệm thú vị có thể bạn chưa biết

Núi Chứa Chan và những trải nghiệm thú vị có thể bạn chưa biết Tớ từng nghe ai đó bảo rằng, đường đi khó thường...

Khách sạn Vũng Tàu – Nghỉ ngơi cuối tuần với giá cực hấp dẫn chỉ từ 288k/người

Khách sạn Vũng Tàu – Nghỉ ngơi cuối tuần với giá cực hấp dẫn chỉ từ 288k/người Nghỉ dưỡng cuối tuần – khách sạn Vũng Tàu tưng...

Sanctuary Hồ Tràm Resort | Ưu đãi phút chót – Thứ 7 (13.10) – Giảm đến 30% cho biệt thự 6 khách

Sanctuary Hồ Tràm Resort | Ưu đãi phút chót – Thứ 7 (13.10) – Giảm đến 30% cho biệt thự 6 khách Lên lịch ngay...

The Grand Hồ Tràm Strip ưu đãi mùa cuối năm với ‘giá siêu nóng’ chỉ từ 998k/người

The Grand Hồ Tràm Strip ưu đãi mùa cuối năm với ‘giá siêu nóng’ chỉ từ 998k/người The Grand – resort Hồ Tràm tưng bừng ưu đãi...