083.888.xxxx (HN) - 082.233.xxxx (TP HCM)
11/042019 10:01:26

Cách nấu canh cua khoai sọ rau rút đơn giản

Món canh cua khoai sọ rau rút là một trong những món ăn không thể thiếu trong bữa cơm ngày hè. Bát canh cua thêm vài quả cà vô cùng đưa cơm. Công thức nấu canh cua dưới đây sẽ giúp bạn nấu canh theo cách đơn giản nhất.

Nguyên liệu nấu canh cua khoa sọ rau rút:

– Khoai sọ: 5-7 củ

– Rau rút: 1 mớ

– Rau muống 1/4 mớ

– Cua: 200 g

– Hành khô: 1 củ

– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính

Cách làm món canh cua khoa sọ rau rút:

- Bước 1: Rau rút, rau muống nhặt sạch rửa nhiều nước và để ráo.
– Bước 1: Rau rút, rau muống nhặt sạch rửa nhiều nước và để ráo.

Kinh nghiệm nhỏ khi mua rau rút: chọn mớ càng nhiều tay nhỏ càng tốt, đốt rau dài, mập, phao phải trắng mới ngon.

- Bước 2: Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch bổ đôi (khi gọt khoai sọ nên gọt khô để tránh bị ngứa nhé).
– Bước 2: Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch bổ đôi (khi gọt khoai sọ nên gọt khô để tránh bị ngứa nhé).

Nếu gọt ướt, sau khi gọt xog cho ngay vào chậu nước, cho 1 thìa muối hạt vào ngâm.

- Bước 3: Cua rửa sạch, bóc bỏ mai. Phần thịt cua cho vào máy xay hoặc giã lọc lấy nước. Lấy tăm khều phần gạch cua. Đặt nồi nước cua lên bếp.
– Bước 3: Cua rửa sạch, bóc bỏ mai. Phần thịt cua cho vào máy xay hoặc giã lọc lấy nước. Lấy tăm khều phần gạch cua. Đặt nồi nước cua lên bếp.
- Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho gạch cua vào đảo đều để lấy màu rồi cho vào nồi nước cua.
– Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho gạch cua vào đảo đều để lấy màu rồi cho vào nồi nước cua.

– Bước 5: Đổ phần gạch cua vào nồi, nêm 1 thìa bột canh và đun nhỏ lửa.

- Bước 6: Khoai sọ cho vào nồi xào với ít hạt nêm, gia vị cho nhừ. Khi nồi nước cua sôi thả khoai sọ vào đun tiếp cho tới khi sôi không được khuấy, khi đó sẽ làm vụn gạch và thịt cua.
– Bước 6: Khoai sọ cho vào nồi xào với ít hạt nêm, gia vị cho nhừ. Khi nồi nước cua sôi thả khoai sọ vào đun tiếp cho tới khi sôi không được khuấy, khi đó sẽ làm vụn gạch và thịt cua.
- Bước 7: Cuối cùng cho rau rút, rau muống vào và nêm gia vị vừa miệng.
– Bước 7: Cuối cùng cho rau rút, rau muống vào và nêm gia vị vừa miệng.
Tắt bếp nêm mì chính và trút canh cua khoai sọ rau rút ra bát.
Tắt bếp nêm mì chính và trút canh cua khoai sọ rau rút ra bát.

Theo Dân Việt

http://giadinh.net.vn/an/cach-nau-canh-cua-khoai-so-rau-rut-don-gian-20190408154438551.htm

GIÀN PHƠI THÔNG MINH LÂM ANH

GIÁ THUÊ XE 7 CHỖ – DVDL THÁI PHONG

Lên Hà Giang, nghe người Mèo kể chuyện mùa nước đổ

Lên Hà Giang, nghe người Mèo kể chuyện mùa nước đổ Có một Hà Giang mùa nước đổ  Mình quyết định lên Hà Giang vào...

Mùa Đông trên cánh đồng cỏ tuyết Đà Lạt

Mùa Đông trên cánh đồng cỏ tuyết Đà Lạt Đồi cỏ hồng Đà Lạt nằm bên cạnh Khu du lịch Thung lũng vàng, từ cổng...

Đào Anh Khánh Tree House – Lạc vào ngôi vườn nghệ thuật trong lòng Hà Nội

Đào Anh Khánh Tree House – Lạc vào ngôi vườn nghệ thuật trong lòng Hà Nội 1. Khu vườn xanh mát Nhiều du khách đã...

Review Sapa: Lịch trình cho những ai lần đầu đến thành phố trong sương

Review Sapa: Lịch trình cho những ai lần đầu đến thành phố trong sương Người ta nói Sapa là “đại công trường” quả không sai,...

Ai bảo Huế ít quán cà phê đẹp? Ở đây có tận 15 quán cà phê đẹp mê ly tha hồ sống ảo

Ai bảo Huế ít quán cà phê đẹp? Ở đây có tận 15 quán cà phê đẹp mê ly tha hồ sống ảo Quán trà...

Núi Chứa Chan và những trải nghiệm thú vị có thể bạn chưa biết

Núi Chứa Chan và những trải nghiệm thú vị có thể bạn chưa biết Tớ từng nghe ai đó bảo rằng, đường đi khó thường...

Khách sạn Vũng Tàu – Nghỉ ngơi cuối tuần với giá cực hấp dẫn chỉ từ 288k/người

Khách sạn Vũng Tàu – Nghỉ ngơi cuối tuần với giá cực hấp dẫn chỉ từ 288k/người Nghỉ dưỡng cuối tuần – khách sạn Vũng Tàu tưng...

Sanctuary Hồ Tràm Resort | Ưu đãi phút chót – Thứ 7 (13.10) – Giảm đến 30% cho biệt thự 6 khách

Sanctuary Hồ Tràm Resort | Ưu đãi phút chót – Thứ 7 (13.10) – Giảm đến 30% cho biệt thự 6 khách Lên lịch ngay...

The Grand Hồ Tràm Strip ưu đãi mùa cuối năm với ‘giá siêu nóng’ chỉ từ 998k/người

The Grand Hồ Tràm Strip ưu đãi mùa cuối năm với ‘giá siêu nóng’ chỉ từ 998k/người The Grand – resort Hồ Tràm tưng bừng ưu đãi...